中國移動明廚亮灶解決方案助力后廚統一管理
中國移動明廚亮灶解決方案在學生食堂、養老院食堂、餐飲經營企業安裝高清監控攝像頭，利用明廚亮灶云平臺，服務企業、監管部門、消費者三端用戶，并支持后廚場景智能識別。在企業端、監管端和公眾端通過視頻采集上傳，實現全流程監管到位。
對監管部門，實現可視化監管、提高監管效率、推廣公眾監督、服務于企業。
對于餐飲企業，實現遠程巡店、安防監控、視頻留存追溯、展示與營銷。
對于社會公眾，實現共同監督、放心消費、消費維權、投訴舉報。
六大業務優勢完美契合三方需求：無需自建平臺、業務上線快、安全可靠的云平臺、支持對外開放、貼合監管流程、線上線下結合。
中國移動“明廚亮灶”監管平臺支持Web客戶端、PC客戶端、手機APP、微信應用等，采用互聯網、移動網絡、自媒體多方協同，讓用戶隨時隨地不受時間和空間的限制完成業務監管等工作，為監管工作提供多渠道、多手段。在傳統的監管方式上關聯了明廚亮灶的監管業務應用，把視頻監控和業務監管整合到一起了，用戶不用登錄幾個系統去進行監管工作，僅登錄一個平臺就完成所有監管工作。構建出“政府監管、企業自律、公眾監督”的 “三位一體”社會共治局面，創造“創新、協調、綠色、開放、共享”監管體系。
中國移動“明廚亮灶”監管平臺應用軟件采用了RSA、AES、COT等技術對系統級、應用級、網絡級提供各自的安全手段和措施，實現信息安全傳輸、防篡改和阻止反向工程，以保證系統和數據的安全。云技術為主，面向對象SOA（前端監管對象系統）與物聯網技術（視頻管中心感知應用）為輔的綜合性技術架構。在系統穩定性、應用可擴展性、系統可用性、數據安全和保障、系統可維護性等方面具有技術先進性。
食品安全是重大的民生和公共安全問題，事關人民群眾身體健康、社會和諧穩定，黨中央、國務院高度重視，中國移動作為信息服務行業專家，始終致力于市場監管效力提升、互聯網+監管體系的建立。