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后廚直播簡介

后廚直播是指店鋪通過安裝攝像頭并聯網的方式,接入到定餐平臺,并可以通過定餐App進行播放。因安裝攝像頭數量的不同,部分店鋪可以看到加工制作區域、操作臺、涼菜問等不同角度的視頻,以了解商戶后廚實際操作環境衛生狀況。

后廚直播是指店鋪通過安裝攝像頭并聯網的方式,接入到定餐平臺,并可以通過定餐APP進行播放。因安裝攝像頭數量的不同,部分店鋪可以看到加工制作區域、操作臺、涼菜問等不同角度的視頻,以了解商戶后廚實際操作環境衛生狀況。

攝像頭在商戶運營期間進行開啟,非工作時間,商戶可以選擇關閉;工作期間,用戶可根據攝像頭的內容對商戶工作人員的行為進行查看,因政府要求不同,不同城市可能使用后廚實景照片取代攝像頭,作為用戶了解商戶后廚環境的參考。

隨著食品安全監管、教育食安監管、營養餐配送管理要求把后廚畫面向市場公開化,問題就來了!微信公眾號是大家常用的工具,通過微信能看到廚房已經裝好攝像頭直播,成為大家關心重點。